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巨昂投资CEO周祺:物联网创新模式下,小小一杯橙汁“玩”出极致,“玩”出扶贫大产业

4870 分类:物联网 | 来源:商情快消指数日报 | 时间:2018年01月31日 06:58:34

(BIS-FMCG讯)

智能现榨橙汁终端“天使之橙”用小小一颗橙子就开创了新鲜现制+即时便利的消费新场景,目前已广泛分布于全国各大主要商业体,包括商场、地铁站、办公楼、医院等多渠道,每月为超过4000000人次提供时尚便捷的健康橙汁,每年改变5万吨鲜食橙的流转方式。

小小一杯橙汁能“玩”出极致,“玩”出时尚生活方式,更“玩”出扶贫大产业,到底凭借的是什么法门?为此,在日前举办的2018年第十八届“品质消费新时代——从跨界走向无界”快速消费品高层年会上,上海商情邀请到了“天使之橙”母公司巨昂投资CEO周祺先生就“物联网创新推动产业升级”进行了“橙”意十足的演讲。

物联网如何改变一杯橙汁

纵观橙汁的发展历程,80年代的时候,消费者喝到的还是液体、固体类的橙味冲剂;90年代罐装、瓶装的橙味饮料普及了,橙汁含量大概10%;进入00年代消费者更多接触到的是浓缩还原型的橙汁,这时期因工艺、物流、存储的限制,喝到的橙汁都是用原料勾兑出来的饮品;到了2010年,消费者可以在货架上选购新鲜压榨的橙汁,但这个时候依然是以天为制售的最小单位。

传统橙汁的制售是,使用橙子统果,在业内,统果用来指代那些不分优劣等级、不分采集时间、不分个头大小的果品,统一运送到橙汁加工厂进行流水化作业,制成罐装、瓶装这些成品橙汁,最终放置在终端货架上,供消费者获取。

而“天使之橙”生产、流转的模式又是什么样子的呢?自果园采集精选鲜橙后,下一步这些橙子“跳一跳”,便直接“跳”进“天使之橙”终端机,而这些终端被摆放在消费者日常生活将途经的线路上,只需消费者驻足40秒,就能够获取一杯鲜榨的橙汁。“天使之橙”打破了传统橙汁销售中耗时漫长的流通模式,用打造工厂前置这一理念,以互联网思维做橙汁,省去所有中间思维,将整个制售环节缩短仅剩三步。

可以说,“天使之橙”是世界领先的最小型的“橙汁加工厂”,通过物联网新模式,将加工厂搬到消费者面前,将一杯橙汁在时间和空间上无限接近用户,回归到一杯橙汁的本质。

每一个环节都可追溯

每一杯橙汁皆有身份

得益于智能化终端的创新、自研物联网系统的运用、橙汁制售全产业链的基础,“天使之橙”可以做到每杯橙汁,都有一张“身份证”,凭借这张“身份证”,极致品质、食品安全才有保障。那么这张“身份证”到底是什么呢?

在“天使之橙”第三代产品技术迭代时,可溯源技术就已直接纳入生产体系中:从采集橙子开始,每一批橙子就会生成批次号,也即自这个时间点起,橙子就已经进入到数字化管理的流程当中。从鲜橙采集到清洗、包装、运输、现场制售,每一步都会经过非常严格的安全检测,极致到清洗用水水质检测、榨汁组件、杯材材质检测、操作人员身份识别等均能以数值呈现,而每台智能终端的数值将呈现实时运营状态,及时提醒地面服务人员进行维护。

当消费者支付15元完成以后,机器开始运转,大概40秒后,一杯新鲜的橙汁便稳稳当当出炉,而在此40秒中,上文所提及的每一环节产生的数值都将出现在终端屏幕上,即一个可溯源界面,而这正是“天使之橙”的溯源生态系统所诠释的最终价值:食品安全变得可视化,在用户与生产者之间快速建立联系,增强对产品品质的信任感。

小小一颗橙子做成扶贫大产业

巨昂投资本来就是一家集农业、工业、零售的三合一全产业链平台型企业,周祺表示,“天使之橙”的业务布局也正在给一些革命老区注入新的机会。这其中,“天使之橙”与湖南茶陵的合作项目,助推当地的精准扶贫建设,可谓打造了“橙色产业”的样板。

据了解,湖南茶陵项目中,巨昂公司将全国范围内所有销售网点对接当地贫困户,计划在茶陵扶助5000余名贫困人口,吸纳贫困户参与到鲜橙产业的种植、物流、配送及销售的整个产业链经营中,并逐步开发橙产业深加工产品,如橙皮制品、橙精油、果胶、橙皮苷等产品,以提高产业附加值。

另外,为了确保橙源的品质和稳定供给,公司还与农业科研机构在产学研领域开展合作。原来一亩脐橙产量2000斤,每亩收入能实现2000元-3000元,经过土壤和品种改良之后,每亩产量能提高到4000斤-6000斤,农民亩均收入也能提高到7000元以上。

一杯小小的橙汁牵动的不仅仅是经济效益,更多的是社会效益,“天使之橙”不仅用技术开拓了产业格局,更用他们的“橙色产业”造福中国橙农。

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